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Wiesheu Backöfen

Ob Heißluftbackofen oder Etagenbackofen, ob klassisch oder platzsparend mit intelligentem Tür-System, ob extra groß oder extra kompakt – Wiesheu Backöfen sind die ideale Lösung, um direkt im Laden zu backen. Die innovativen, leistungsstarken Ladenbackstationen sind einfach und sicher zu bedienen und garantieren exzellente Backqualität, denn im Laden zu backen heißt Kunden gewinnen.

Wiesheu - Ladenbacköfen und Etagenbackofen

Ladenbacköfen E3 S & E3 L

  • Maximale Backkapazität ermöglicht einen größeren Umsatz durch mehr Raum
  • Durch eine optimierte Energiebilanz wird eine gleichmäßige Backqualität gewährleistet
  • Die Bedienung ist unkompliziert gestaltet
  • Das Design ist sowohl intelligent als auch funktional
  • Die Tür kann flexibel links oder rechts angeschlagen werden
  • Die E3 beeindruckt mit einer perfekt abgestimmten Technologie für Lüftung und Beschwadung
  • Dank modernster Technik werden herausragende Qualität sowie gute Backergebnisse erzielt

Details im Überlbick

Technische Details E3 S

 

      Anschluss  
Anzahl der Bleche 5 / 6   Netz 400 V / Steckdose / CEE
Blechmaß (mm) 600 x 400   Absicherung 3 x 16 A
Blechabstand (mm) 96 / 80   Frequenz 50 - 60 Hz
Außenmaße (B/T/H) 930 x 1085 x 700 mm   Stromaufnahme 13,6 A
Gewicht 132 Kg   Anschlussleistung 9,4 kW
      Wasserdruck (kPA) 150 - 600
      Wasseranschluss 3 / 4" Gewinde
Technische Details E3 L

 

      Anschluss  
Anzahl der Bleche 9 / 11 / 12
  Netz 400 V / Steckdose / CEE
Blechmaß (mm) 600 x 400   Absicherung 3 x 32 A
Blechabstand (mm) 100 / 80   Frequenz 50 - 60 Hz
Außenmaße (B/T/H) 930 x 1085 x 1100 mm   Stromaufnahme 27,0 A
Gewicht 182 Kg   Anschlussleistung 18,7 kW
      Wasserdruck (kPA) 150 - 600
      Wasseranschluss 3 / 4" Gewinde

Ladenbacköfen E3 S & E3 L

  • Maximale Backkapazität ermöglicht einen größeren Umsatz durch mehr Raum
  • Durch eine optimierte Energiebilanz wird eine gleichmäßige Backqualität gewährleistet
  • Die Bedienung ist unkompliziert gestaltet
  • Das Design ist sowohl intelligent als auch funktional
  • Die Tür kann flexibel links oder rechts angeschlagen werden
  • Die E3 beeindruckt mit einer perfekt abgestimmten Technologie für Lüftung und Beschwadung
  • Dank modernster Technik werden herausragende Qualität sowie gute Backergebnisse erzielt

Details im Überlbick

Technische Details E3 S
Anzahl der Bleche:
5 / 6
Blechmaß mm:
600 x 400
Blechabstand (mm):
100 / 80
Außenmaße (B/T/H):
930 x 1085 x 700 mm
Gewicht:
132 kg
Anschluss Netz:
400 V / Steckdose / CEE
Absicherung:
3 x 16 A
Frequenz:
50 / 60 Hz
Stromaufnahme:
13,6 A
Anschlussleistung:
9,4 kW
Wasserdruck (kPA):
150 - 600
Wasseranschluss:
3 / 4" Gewinde
Technische Details E3 L
Anzahl der Bleche:
9 / 11 / 12
Blechmaß mm:
600 x 400
Blechabstand (mm):
100 / 80
Außenmaße (B/T/H):
930 x 1085 x 1100 mm
Gewicht:
182 kg
Anschluss Netz:
400 V / Steckdose / CEE
Absicherung:
3 x 32 A
Frequenz:
50 / 60 Hz
Stromaufnahme:
27,0 A
Anschlussleistung:
18,7 kW
Wasserdruck (kPA):
150 - 600
Wasseranschluss:
3 / 4" Gewinde

Etagenbacköfen Ebo 64 - 128

  • Bis zu 3 unterschiedlich hohe Backkammern für unterschiedliches Gebäck
  • Direkt auf  Stein backen
  • Scheibenreinigung von Außen und Innen

Details im Überlbick

Technische Details Ebo 64 & 68

Ebo 64

Bleche 600 x 400 mm
Backfläche (B x T) 605 x 505 mm
Standfläche mit Anschlüssen (B x T) 930 x 958 mm
Backkammerhöhe Innenmaß S = 145 / M = 195 / L = 2x 125 mm
Backkammerhöhe Außenmaß S = 300 / M = 350 / L = 450

Ebo 68

Bleche 600 x 400 mm
Backfläche (B x T) 605 x 905 mm
Standfläche mit Anschlüssen (B x T) 930 x 1358 mm
Backkammerhöhe Innenmaß S = 145 / M = 195 / L = 2x 125 mm
Backkammerhöhe Außenmaß S = 300 / M = 350 / L = 450
Technische Details Ebo 86 & 128

Ebo 86

Bleche 600 x 400 mm
Backfläche (B x T) 605 x 705 mm
Standfläche mit Anschlüssen (B x T) 1130 x 1158 mm
Backkammerhöhe Innenmaß S = 145 / M = 195 / L = 2x 125 mm
Backkammerhöhe Außenmaß S = 300 / M = 350 / L = 450

Ebo 128

Bleche 600 x 400 mm
Backfläche (B x T) 1210 x 870 mm
Standfläche mit Anschlüssen (B x T) 1530 x 1520 mm
Backkammerhöhe Innenmaß S = 155 / M = 190
Backkammerhöhe Außenmaß S = 320 / M = 355

Etagenbacköfen Ebo 64 - 128

  • Bis zu 3 unterschiedlich hohe Backkammern für unterschiedliches Gebäck
  • Direkt auf  Stein backen
  • Scheibenreinigung von Außen und Innen

Details im Überlbick

Technische Details Ebo 64 & 68

Ebo 64

Bleche (mm):
600 x 400
Backfläche (B x T):
605 x 505 mm
Standfläche mit Anschlüssen (B x T):
930 x 958 mm
Backkammerhöhe Innenmaß:
S = 145 / M = 195 / L = 2x 125 mm
Backkammerhöhe Außenmaß:
S = 300 / M = 350 / L = 450 mm

Ebo 68

Bleche (mm):
600 x 400
Backfläche (B x T):
605 x 905 mm
Standfläche mit Anschlüssen (B x T):
930 x 1358 mm
Backkammerhöhe Innenmaß:
S = 145 / M = 195 / L = 2x 125 mm
Backkammerhöhe Außenmaß:
S = 300 / M = 350 / L = 450 mm
Technische Details Ebo 86 & 128

Ebo 86

Bleche (mm):
600 x 400
Backfläche (B x T):
605 x 705 mm
Standfläche mit Anschlüssen (B x T):
1130 x 1158 mm
Backkammerhöhe Innenmaß:
S = 145 / M = 195 / L = 2x 125 mm
Backkammerhöhe Außenmaß:
S = 300 / M = 350 / L = 450 mm

Ebo 128

Bleche (mm):
600 x 400
Backfläche (B x T):
1210 x 870 mm
Standfläche mit Anschlüssen (B x T):
1530 x 1520 mm
Backkammerhöhe Innenmaß:
S = 155 / M = 190 /
Backkammerhöhe Außenmaß:
S = 320 / M = 355

Brita PURITY

Unsere Wasserfilterkartuschen, Experten für Kalkreduktion in der Gastronomie, bieten bessere Leistung und Geschmack. Sie sind speziell darauf ausgerichtet, in der Gastronomie mehr als nur Wasser zu filtern. Ideal für anspruchsvolle Anwendungen.

Zu den Produkten »

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