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Wiesheu Backöfen

Ob Heißluftbackofen oder Etagenbackofen, ob klassisch oder platzsparend mit intelligentem Tür-System, ob extra groß oder extra kompakt – Wiesheu Backöfen sind die ideale Lösung, um direkt im Laden zu backen. Die innovativen, leistungsstarken Ladenbackstationen sind einfach und sicher zu bedienen und garantieren exzellente Backqualität, denn im Laden zu backen heißt Kunden gewinnen.

Wiesheu - Ladenbacköfen und Etagenbackofen

Ladenbacköfen E3 S & E3 L

Maximale Backkapazität ermöglicht einen größeren Umsatz durch mehr Raum
Durch eine optimierte Energiebilanz wird eine gleichmäßige Backqualität gewährleistet
Die Bedienung ist unkompliziert gestaltet
Das Design ist sowohl intelligent als auch funktional
Die Tür kann flexibel links oder rechts angeschlagen werden
Die E3 beeindruckt mit einer perfekt abgestimmten Technologie für Lüftung und Beschwadung
Dank modernster Technik werden herausragende Qualität sowie gute Backergebnisse erzielt

Details im Überlbick

Technische Details E3 S

		Anschluss
Anzahl der Bleche	5 / 6	Netz	400 V / Steckdose / CEE
Blechmaß (mm)	600 x 400	Absicherung	3 x 16 A
Blechabstand (mm)	96 / 80	Frequenz	50 - 60 Hz
Außenmaße (B/T/H)	930 x 1085 x 700 mm	Stromaufnahme	13,6 A
Gewicht	132 Kg	Anschlussleistung	9,4 kW
		Wasserdruck (kPA)	150 - 600
		Wasseranschluss	3 / 4" Gewinde

Technische Details E3 L

		Anschluss
Anzahl der Bleche	9 / 11 / 12	Netz	400 V / Steckdose / CEE
Blechmaß (mm)	600 x 400	Absicherung	3 x 32 A
Blechabstand (mm)	100 / 80	Frequenz	50 - 60 Hz
Außenmaße (B/T/H)	930 x 1085 x 1100 mm	Stromaufnahme	27,0 A
Gewicht	182 Kg	Anschlussleistung	18,7 kW
		Wasserdruck (kPA)	150 - 600
		Wasseranschluss	3 / 4" Gewinde

Ladenbacköfen E3 S & E3 L

Maximale Backkapazität ermöglicht einen größeren Umsatz durch mehr Raum
Durch eine optimierte Energiebilanz wird eine gleichmäßige Backqualität gewährleistet
Die Bedienung ist unkompliziert gestaltet
Das Design ist sowohl intelligent als auch funktional
Die Tür kann flexibel links oder rechts angeschlagen werden
Die E3 beeindruckt mit einer perfekt abgestimmten Technologie für Lüftung und Beschwadung
Dank modernster Technik werden herausragende Qualität sowie gute Backergebnisse erzielt

Details im Überlbick

Technische Details E3 S

Anzahl der Bleche:
5 / 6

Blechmaß mm:
600 x 400

Blechabstand (mm):
100 / 80

Außenmaße (B/T/H):
930 x 1085 x 700 mm

Gewicht:
132 kg

Anschluss Netz:
400 V / Steckdose / CEE

Absicherung:
3 x 16 A

Frequenz:
50 / 60 Hz

Stromaufnahme:
13,6 A

Anschlussleistung:
9,4 kW

Wasserdruck (kPA):
150 - 600

Wasseranschluss:
3 / 4" Gewinde

Technische Details E3 L

Anzahl der Bleche:
9 / 11 / 12

Blechmaß mm:
600 x 400

Blechabstand (mm):
100 / 80

Außenmaße (B/T/H):
930 x 1085 x 1100 mm

Gewicht:
182 kg

Anschluss Netz:
400 V / Steckdose / CEE

Absicherung:
3 x 32 A

Frequenz:
50 / 60 Hz

Stromaufnahme:
27,0 A

Anschlussleistung:
18,7 kW

Wasserdruck (kPA):
150 - 600

Wasseranschluss:
3 / 4" Gewinde

Etagenbacköfen Ebo 64 - 128

Bis zu 3 unterschiedlich hohe Backkammern für unterschiedliches Gebäck
Direkt auf Stein backen
Scheibenreinigung von Außen und Innen

Details im Überlbick

Technische Details Ebo 64 & 68

Ebo 64

Bleche 600 x 400 mm
Backfläche (B x T)	605 x 505 mm
Standfläche mit Anschlüssen (B x T)	930 x 958 mm
Backkammerhöhe Innenmaß	S = 145 / M = 195 / L = 2x 125 mm
Backkammerhöhe Außenmaß	S = 300 / M = 350 / L = 450

Ebo 68

Bleche 600 x 400 mm
Backfläche (B x T)	605 x 905 mm
Standfläche mit Anschlüssen (B x T)	930 x 1358 mm
Backkammerhöhe Innenmaß	S = 145 / M = 195 / L = 2x 125 mm
Backkammerhöhe Außenmaß	S = 300 / M = 350 / L = 450

Technische Details Ebo 86 & 128

Ebo 86

Bleche 600 x 400 mm
Backfläche (B x T)	605 x 705 mm
Standfläche mit Anschlüssen (B x T)	1130 x 1158 mm
Backkammerhöhe Innenmaß	S = 145 / M = 195 / L = 2x 125 mm
Backkammerhöhe Außenmaß	S = 300 / M = 350 / L = 450

Ebo 128

Bleche 600 x 400 mm
Backfläche (B x T)	1210 x 870 mm
Standfläche mit Anschlüssen (B x T)	1530 x 1520 mm
Backkammerhöhe Innenmaß	S = 155 / M = 190
Backkammerhöhe Außenmaß	S = 320 / M = 355

Etagenbacköfen Ebo 64 - 128

Bis zu 3 unterschiedlich hohe Backkammern für unterschiedliches Gebäck
Direkt auf Stein backen
Scheibenreinigung von Außen und Innen

Details im Überlbick

Technische Details Ebo 64 & 68

Ebo 64

Bleche (mm):
600 x 400

Backfläche (B x T):
605 x 505 mm

Standfläche mit Anschlüssen (B x T):
930 x 958 mm

Backkammerhöhe Innenmaß:
S = 145 / M = 195 / L = 2x 125 mm

Backkammerhöhe Außenmaß:
S = 300 / M = 350 / L = 450 mm

Ebo 68

Bleche (mm):
600 x 400

Backfläche (B x T):
605 x 905 mm

Standfläche mit Anschlüssen (B x T):
930 x 1358 mm

Backkammerhöhe Innenmaß:
S = 145 / M = 195 / L = 2x 125 mm

Backkammerhöhe Außenmaß:
S = 300 / M = 350 / L = 450 mm

Technische Details Ebo 86 & 128

Ebo 86

Bleche (mm):
600 x 400

Backfläche (B x T):
605 x 705 mm

Standfläche mit Anschlüssen (B x T):
1130 x 1158 mm

Backkammerhöhe Innenmaß:
S = 145 / M = 195 / L = 2x 125 mm

Backkammerhöhe Außenmaß:
S = 300 / M = 350 / L = 450 mm

Ebo 128

Bleche (mm):
600 x 400

Backfläche (B x T):
1210 x 870 mm

Standfläche mit Anschlüssen (B x T):
1530 x 1520 mm

Backkammerhöhe Innenmaß:
S = 155 / M = 190 /

Backkammerhöhe Außenmaß:
S = 320 / M = 355

Brita PURITY

Unsere Wasserfilterkartuschen, Experten für Kalkreduktion in der Gastronomie, bieten bessere Leistung und Geschmack. Sie sind speziell darauf ausgerichtet, in der Gastronomie mehr als nur Wasser zu filtern. Ideal für anspruchsvolle Anwendungen.

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