Unox - Speed Compact Eco
Der SPEED.Compact™ ECO reduziert Ihre Servicezeiten auf ein Minimum – und überzeugt gleichzeitig durch maximale Benutzerfreundlichkeit. Sein kompaktes, geruchsfreies und leises Design ermöglicht einen nahtlosen Einsatz in nahezu jedem Raum – ideal für Gastronomie, Büro oder Verkaufstheke.
Unox Speed Compact Eco - Mehr Leistung. Mehr Komfort. Mehr Tempo.
Jetzt noch leichter zu reinigen.
Dank der QUICK.Rinse-Handbrause und dem integrierten Wasserauffangrohr lässt sich der Garraum im Handumdrehen säubern. Ihr Personal folgt einfach den klaren Schritt-für-Schritt-Anleitungen auf dem Bedienfeld – und reinigt den Ofen schnell, mühelos und effizient. Eine regelmäßige Pflege zahlt sich aus: So bleibt der SPEED.Compact™ ECO länger leistungsfähig und zuverlässig im Einsatz.
Kochen im Turbogang, Genuss im Handumdrehen.
Mit Fokus auf maximale Geschwindigkeit reduziert der SPEED.Compact™ ECO Wartezeiten spürbar und steigert so die Kundenzufriedenheit. Schnellerer Service sorgt nicht nur für glückliche Gäste, sondern auch für messbar höhere Umsätze – denn Zeit ist bares Geld. Die Zahlen sprechen für sich – überzeugen Sie sich selbst!
Schneller Zugriff mit nur einem Klick.
Über die Click & Cook-Seite lassen sich Kochprogramme in Sekundenschnelle starten – ganz gleich, ob voreingestellt oder individuell angepasst. Das sorgt für reibungslose Abläufe und spart wertvolle Zeit im Küchenalltag.
In Sekundenschnelle einsatzbereit.
Der Ofen ist direkt nach dem Auspacken bereit für den Einsatz. Dank der intuitiven Benutzeroberfläche lässt sich der Ofen mühelos einschalten und sofort bedienen. Keine Abluftrohre, keine Abzugshauben, keine komplizierten Installationsanleitungen – das Personal kann sofort mit dem Kochen beginnen, sobald der Ofen auf dem Tresen steht.
Kluge Wahl mit langfristigem Nutzen.
Mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis bietet der SPEED.Compact™ ECO hohe Leistung bei gleichzeitig bedeutenden Einsparungen. Die reduzierte Amortisationszeit macht ihn zu einer der intelligentesten Entscheidungen für eine zuverlässige und renditestarke Investition.
Unox Speed Compact Eco - Qualität und Speed ohne Kompromisse
Symmetrisch reversierend arbeitende Rotoren
Die Rotoren mit einer hohen Fördermenge sorgen dafür, dass die erwärmte Luft gleichmäßig über alle Backbleche verteilt wird, vom ersten bis zum letzten. Dies gewährleistet optimale Ergebnisse durch eine Kombination aus gleichmäßiger Wärmeverteilung und schnellem Garprozess
Ein aus Edelstahl gestanzter Garraum AISI 316L
Die Backofen-Garraumauskleidung von SPEED-X™ besteht aus hochwertigem Edelstahl AISI 316L. Diese spezielle Stahlsorte wird im Schiffsbau aufgrund ihrer Resistenz gegenüber Salzwasser eingesetzt. Dank dieser Eigenschaften ist selbst bei erhöhten Chloridwerten keine zusätzliche Wasseraufbereitung mittels einer Osmoseanlage erforderlich, insbesondere in Kombination mit RO-Care.
Hochleistungsheizkörper
In den SPEED-X™-Öfen sind äußerst leistungsfähige Heizelemente integriert. Diese heizen ultraschnell auf und minimieren die Zeiten für die Wiederherstellung der Temperatur, was eine perfekte Luftzirkulation ermöglicht.
Senkrechte Mikrowellen
Die Magnetrons repräsentieren eine bahnbrechende technologische Entwicklung. Durch vertikale Strahlung erwärmen sie den Kern Speisen äußerst schnell. Die SPEED.Plate gewährleistet Schnelligkeit, Effizienz und eine gleichmäßige Garung.
Unterer Schubkasten
Es gibt einen speziellen Bereich für das Reinigungsmittel DET&Rinse™ und den integrierten Wasserfilter RO.Care. Ein Fach unter dem Backofen bietet ausreichend Platz für alle Utensilien, die für die tägliche Ofenplfege benötigt werden.
Bedienfeld
Das Benutzerinterface wurde vollständig überarbeitet. Das moderne 16-Zoll-Bedienfeld ist mit LEDs und einem integrierten Mikrofon ausgestattet. Die Ausrüstung zeigt sich auch in der Position des Bedienfelds, das nun im Zentrum der Backofentür prominent platziert ist.
Technische Daten
- Performance
- Maße
- Details der Behälter
- Art der Energie
- Download
250 Macarons
»12 Minuten
1,5 Kg ganze Kartoffeln
» 7 Minuten
6 Lachssteak mit Gemüse
» 2,5 Minuten
6 Hähnchenbrustfilets mit Champignons
» 3 Minuten
15 halbe Brathähnchen
» 35 Minuten
7,5 Kg Kartoffel-Wedges
» 20 Minuten
Maße
424 x 719 x 616 mm (B/T/H)
Gewicht
50 kg
Anzahl der Bleche
1
Blechgröße
300 x 300 mm
Abstand zwischen den Schalen
. mm
Spannung
220-240 V 1~
Elektrische Leistung
3.6 kW
Frequenz
50 Hz
Technisches Datenblatt
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Leaflet
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